◆ひなまつりランチ◆

・お花の三色寿司
・魚のマヨネーズ焼き
・菜の花と白玉のお吸い物
・ミニ茶碗蒸し

＝実習風景＝



出来上がり♪



　

菱餅の色合いを枝豆と桜でんぶで仕上げました！

　

　

　

お子さん菜の花初挑戦でしたがパクパク食べれていた感じでした♪

　

体調を崩された方が多く２組でのクッキングとなりましたが、春を感じられるメニューに仕上がったと思います（＾＾）

◆レバーメニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・レバーボール
・ビーンズサラダ
・コンソメスープ
・軟飯～ごはん



モグモグ期 （7～8カ月ごろ）
・レバーとじゃが芋のトロトロ
・根菜スープ
・つぶし粥～全粥



※実習中の写真を撮れていませんでした、すみません。

今回は何個でもいけそうな大人気のレバーボール！
おこさんには小さなかわいいサイズのレバーボールに仕上がりました（＾＾）

　　

　　

　　

　

ビーンズサラダは少し苦戦している子も見受けられました
具材のサイズと味付けに注意すると良いと思います。

◆ひなまつりランチ◆

・お花の三色寿司
・魚のマヨネーズ焼き
・菜の花と白玉のお吸い物
・ミニ茶碗蒸し

＝実習風景＝

　　

　　

出来上がり♪



　

枝豆と桜でんぶを使った三色のお寿司に、マヨネーズソースに人参を混ぜた保育園でも人気メニューのマヨネーズ焼き♪

　

白玉とそぼろのお団子が入ったお吸い物に、簡単ミニ茶碗蒸し

　　

どの品も春を感じられるひな祭りメニューに仕上がったと思います（＾＾）

◆魚メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・揚げ魚の味噌煮
・中華風酢の物
・すまし汁
・軟飯～ごはん



モグモグ期 （7～8カ月ごろ）
・魚の野菜あんかけ
・根菜と豆腐の汁
・つぶし粥～全粥



＝実習風景＝

　　

　　

春雨、カニカマ、コーンが入った中華風酢の物
春雨はお子さんに応じて長さ、柔らかさを調整してください♪

　　

　　

すまし汁は、いりこだしがきいて好評でした！



インフルエンザや風邪が流行っているので、たくさん食べて栄養をとり元気に過ごしてほしいです。

◆バレンタインお菓子◆

・しっとりトリュフ
・絞り出しクッキー
・みかんのホワイトブラウニー

＝実習風景＝

　　

　　

出来上がり♪



　　

しっとりトリュフはチョコでコーティングされたのとココアをまぶした２種類！

　

どれも美味しく仕上がりました♪
バレンタインに是非手作りしてもらいたいと思います（＾＾）