◆冬色スイーツ◆

・パリブレスト（ミニリングシュー）
・スノーボール

＝実習風景＝

　　

　　

パリブレスト（ミニリングシュー）は直径約４cmくらいの円を描くように生地を絞り出します（＾＾）

出来上がり♪



　

　

シューは今回もしっかり膨らんでくれました♪
間にカスタードクリームとホイップクリームを挟んで可愛く仕上がりました（＾＾）

◆魚メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・魚のとうもろこしあん
・酢の物
・和風南瓜スープ
・軟飯～ごはん



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・魚のとうもろこしあんかけ
・酢の物
・和風南瓜スープ
・全粥～軟飯



ゴックン期 （5～6カ月ごろ）
・南瓜のトロトロポタージュ
・おもゆ～つぶし粥



＝実習風景＝

　

パクパク期の魚は片栗粉をまぶして揚げ、カミカミ期の魚は茹でてほぐします♪

　　

　

今回はキャンセルが多く少人数での実習になりましたが、会話を楽しみながら調理、試食が出来ていたと思います（＾＾）

◆クリスマスランチ◆

・ペンネのボロネーズソース
・ミニスコッチエッグ
・マセドアンサラダ
・鮭のきのこクリームソースかけ
・コーンスープ

＝実習風景＝

　

　

出来上がり♪



ボリューム満点クリスマスランチ★

　

ご家庭でのクリスマスパーティーでも、ぜひ作って頂けたら嬉しく思います（＾＾）

◆麺メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・ほうれん草のクリームパスタ
・野菜スープ
・軟飯～ゆかりごはん



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・ほうれん草のクリームパスタ
・野菜スープ
・全粥～軟飯



＝実習風景＝

　　

今回の野菜スープの具は、玉葱、人参、えのき、キャベツです♪

　　　

　　

ゆかりごはんが初めての子もよく食べていました！

　

　

クリームパスタは子どもたちに安定の大人気メニューですね（＾＾）

◆冬色スイーツ◆

・パリブレスト（ミニリングシュー）
・スノーボール

＝実習風景＝

　　

　　

出来上がり♪



お母さんの頑張りにより３６個のスノーボールができました（＾＾）

　

パリブレストは、カスタードクリームとホイップクリームを混ぜた甘さ控えめなクリームを挟みました♪

　

ココア味のスノーボールは焼いている時からココアの甘い香りがしてました！
どちらのメニューもとても好評でした（＾＾）