◆秋の味覚ランチ◆

・栗ときのこの炊き込みごはん
・鮭フライ
・きのことベーコンのサラダ
・冬瓜スープ

＝実習風景＝

　　

「冬瓜って初めて！」と盛り上がっていました★

　　

出来上がり♪



　　

　　

子どもたちは遊ぶのと同じくらいタルタルソースが好きです！

　

秋が旬の食材をふんだんに使用した季節を感じられるメニューに仕上がりました♪

◆レバーメニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・レバーの甘辛煮
・ひじきの甘酢和え
・なめこ汁
・軟飯～ごはん



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・レバーのあんかけ
・ひじきの和え物
・なめこ汁
・全粥～軟飯～ごはん



モグモグ期 （7～8カ月ごろ）
・ささみとにんじんのとろみ和え
・とうふ汁
・つぶし粥～全粥



＝実習風景＝



レバーはにんにくと生姜汁につけこむ下処理が肝心です♪

　

　

　

　

　

レバーが初めてのお子さんもいましたが、みんなパクパクモグモグと好評でした！