◆豚肉メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・豚肉の生姜焼き
・さつま芋のコロコロサラダ
・すまし汁
・軟飯～ごはん



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・豚肉のトロトロ煮
・さつま芋のサラダ
・すまし汁
・全粥～軟飯



モグモグ期 （7～8カ月ごろ）
・さつま芋とささみのトロトロ
・豆腐汁
・つぶし粥～全粥



＝実習風景＝

　　

今回の豚肉は小間切れを使用したので、ロース肉より柔らかく食べ易くなったと思います♪

　

　

いりこだしのすまし汁はお子さんにもお母さんにも好評でした！

　



ちょっとしたポイントですが、つぶし粥を作る際すり鉢でぐるぐる練りつぶすのではなく、トントンと上から軽く叩きつぶすやり方のほうが旨みのある美味しいお粥ができます（＾＾）