◆ごはんメニュー◆

春のお花見弁当
・スティックおにぎり
・スティックサンドイッチ
・春野菜の肉巻き
・さわらの西京焼き
・エビとそら豆の塩炒め
・新たけのこの酢鶏
・ごぼうサラダ
・果物（イチゴ）

　　

品数の多いお弁当でしたがテキパキと作業され、
お弁当屋さんのようなキレイな仕上がりに♪



カリカリ梅と枝豆が入ったスティックおにぎりに
たまご、チーズ、ハムの入ったスティックサンドイッチ！



ごぼうサラダ



新たけのこの酢鶏





今回キャンセルが多く３組でのクッキングになりましたが
皆さん手際よく進めていただけたので助かりました♪

今、話題のスティックおにぎりとスティックサンドイッチに、
肉・魚など色んな食材がバランスよく入ったお弁当に
仕上がったと思います。

◆豆腐メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・麻婆豆腐
・しらたき炒め
・軟飯～ごはん



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・麻婆豆腐
・しらたき炒め
・全粥～軟飯



ゴックン期 （5～6カ月ごろ）
・豆腐と野菜のトロトロ
・おもゆ～つぶし粥



麻婆豆腐はスープ仕立てで子どもたちにも食べ易いメニューです。
離乳食を取り分けてから大人向けにラー油などを加えると良いと思います♪

　　

　　



しらたき炒めのしらたきは短く切り、お子さんでも食べ易くしました。
具材を煮る時は大きいまま煮た方が早く柔らかく煮え美味しく仕上がります♪

◆お菓子メニュー◆

「春スイーツ」
・りんごとにんじんのチーズムース
・さくらクッキー
・さくらのミニマフィン

実習風景☺

　

　

さくらクッキーは、生地につぶしたイチゴを加え色を付けました♪

　

出来上がりました♪

　

さくらのミニマフィンは、桜の葉のほのかな塩味とハーブのような風味に仕上がりました♪



チーズムースのバラのお花は、リンゴの皮で色付けしました！

　

　

今回は春らしい優しい色、優しい味の仕上がりに好評でした☺