◆旬の野菜を使ったランチ◆

・梅おかかのおむすび
・なすとれんこんの肉みそ炒め
・鶏肉とズッキーニの照りマヨ
・にがうりのツナマヨ和え
・トマトとバジルの冷製パスタ
・オクラときゅうりの塩昆布和え
・南瓜とささみのサラダ
・とうもろこし

＝実習風景＝

　　

旬の夏野菜は色もキレイです（＾＾）

　　

出来上がり♪



ワンプレートに盛り付けてイイ感じです（＾＾）



梅雨も明けていよいよ夏本番！
夏バテしないようにしっかり旬の食材を食べましょう（＾＾）

◆麺メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・七夕そうめん
・カレー風味の金平ごぼう
・軟飯～ごはん（カルシウムおにぎり）



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・七夕そうめん
・金平ごぼう
・全粥～軟飯（カルシウムごはん）



モグモグ期 （7～8カ月ごろ）
・野菜とそうめんのトロトロ
・つぶし粥～全粥（しらすとチンゲン菜のおかゆ）



＝実習風景＝

　

カルシュームごはんには、しらす、桜えび、深ねぎが入ってます♪

　　

　　



そうめんは子どもたちには鉄板ですね！
今回もつるつるモグモグよく食べていました（＾＾）

◆すももスイーツ◆

・すもものカスタードパイ
・すもものカップケークサレ
・すもものババロア

＝実習風景＝

　　

　　

ケークサレとは、フランス生まれの野菜やチーズを入れて作る甘くないパウンドケーキのことです（＾＾）

　　

出来上がり♪

　

今が旬のすもも！
今回は２種類のすもも（レッドエース、サマーエンジェル）を使用しました。

　

　

パイとケークサレは火を通して果肉の存在感も活かしたスイーツに仕上がりました。

ババロアは、ほんのり酸味のと完熟のを生のまま使用♪

すももづくしで楽しんでもらえたのではないかと思います（＾＾）