◆冬色スイーツ◆

・パリブレスト（ミニリングシュー）
・スノーボール

＝実習風景＝

　　

　　

出来上がり♪



お母さんの頑張りにより３６個のスノーボールができました（＾＾）

　

パリブレストは、カスタードクリームとホイップクリームを混ぜた甘さ控えめなクリームを挟みました♪

　

ココア味のスノーボールは焼いている時からココアの甘い香りがしてました！
どちらのメニューもとても好評でした（＾＾）

◆魚メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・魚のとうもろこしあん
・酢の物
・和風南瓜スープ
・ごはん



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・魚のとうもろこしあんかけ
・酢の物
・和風南瓜スープ
・全粥～軟飯



＝実習風景＝

　　

　　

今回のとうもろこしあんにはスキムミルクを使用しました。

　　

　　

　　

南瓜スープは牛乳に醤油の組み合わせ！
意外な組み合わせですが好評でした（＾＾）

　

　

お二人が今回で卒業でした♪
これからも好き嫌いなく何でもモリモリ食べてください（＾＾）

◆クリスマスランチ◆

・ペンネのボロネーズソース
・ミニスコッチエッグ
・マセドアンサラダ
・鮭のきのこクリームソースかけ
・コーンスープ

＝実習風景＝

　　

出来上がり♪



「マセドアンサラダ」のマセドアンとは角切りという意味です。
きのこクリームソースは鶏の唐揚げにも合いますよ！



ワンプレートで彩り鮮やかに華やかに仕上がりました（＾＾）