今週の離乳食実習
2016.06.08
◆鶏肉メニュー◆

パクパク期 (12~18カ月ごろ)
・ささみのチーズ巻き揚げ
・酢の物
・わかめスープ
・軟飯~ごはん



カミカミ期 (9~11カ月ごろ)
・ささみの水餃子
・酢の物
・わかめスープ
・全粥~軟飯~ごはん



モグモグ期 (7~8カ月ごろ)
・ささみとキャベツのトロトロ
・わかめスープ
・つぶし粥~全粥



ゴックン期 (5~6カ月ごろ)
・キャベツと玉ねぎのトロトロ
・おもゆ~つぶし粥(にんじん粥)



=実習風景=



ささみのチーズ巻き揚げは、衣代わりに餃子の皮を使用しました。簡単にできて好評でした(^^)

  

  

 

梅雨に入り不安定な天気ですね、食欲もバラつきが出やすい時期ですが、しっかりモリモリ食べましょう♪
2016.06.08 16:28 | 固定リンク | 楽楽
今週のクッキング
2016.06.02
鹿児島和定食

・さつま揚げ
・きびなごの南蛮漬け
・オクラの胡麻和え
・鶏飯

=実習風景=

 

オクラは鹿児島県が生産量1位らしいです!

 

鹿児島らしい和定食が出来上がりました♪



美味しそー(^^)

奄美大島の郷土料理の鶏飯



カラッと揚がったきびなごは骨や頭まで食べれちゃいます♪



今回のさつま揚げは、むき枝豆を入れてみました♪



鹿児島の味をご家庭でも作って頂けたらと思います。
2016.06.02 15:25 | 固定リンク | 楽楽
今週の離乳食実習
2016.06.01
◆麺メニュー◆

パクパク期 (12~18カ月ごろ)
・肉味噌うどん
・納豆サラダ
・軟飯~ごはん(しらすおにぎり)



モグモグ期 (7~8カ月ごろ)
・納豆の煮込みうどん
・つぶし粥~全粥(しらす入り)



ゴックン期 (5~6カ月ごろ)
・ほうれん草とトマトのスープ
・おもゆ~つぶし粥(しらす粥)



=実習風景=

  

さっぱりと食べられる肉味噌うどんは、暑くなるこれからの季節にピッタリの夏メニューです(^^)

  

 



納豆とオクラでネバネバの食感に仕上がった納豆サラダ♪
ほうれん草やひじきも入り鉄分たっぷりです!
ツナやマヨネーズでまろやかな味になり、お子さんも好みの味の様でした(^^)
2016.06.01 16:28 | 固定リンク | 楽楽
今週のクッキング
2016.05.26
ごはんメニュー

「中華ランチ」
・中華風おこわ
・エビのチリソース煮込み
・グリーン春巻き
・棒々鶏サラダ
・トマト風味のサンラータン



=実習風景=

  

出来上がりが待ちきれない感じ?(^^)

 

モチモチに仕上がった中華風おこわ



 

どのメニューも家でも作ってみます!と大好評でした♪
2016.05.26 15:41 | 固定リンク | 楽楽
今週の離乳食実習
2016.05.25
◆豚肉メニュー◆

パクパク期 (12~18カ月ごろ)
・新じゃがの豚味噌絡め
・すまし汁
・バナナ
・軟飯~ごはん(筍ごはん)



モグモグ期 (7~8カ月ごろ)
・新じゃがと根菜の麩おろしあんかけ
・きのことささみのスープ
・つぶし粥~全粥(筍お粥)



=実習風景=

  

  

豚肉メニューでしたが今回のモグモグ期にはささみを使用して、急遽でしたが「きのことささみのスープ」に変更しました。

  

  

  

新じゃが芋にバナナとお子さんの好きな食材も多く、みんなよく食べていました♪
2016.05.25 14:44 | 固定リンク | 楽楽

- CafeNote -