◆真夏のスタミナランチ◆

・豚から揚げと夏野菜の甘酢だれ
・ゴーヤのにんにくみそチャンプルー
・山芋入りビシソワーズ
・梅じゃこごはん

＝実習風景＝

　　

　

　　

出来上がり♪



　　

殺菌効果もある梅干しごはんは、お弁当にもおすすめです！



山芋入りふわふわビシソワーズが止まりません（＾＾）

　

夏バテ予防・解消には疲労回復効果のある食べ物を摂ることが大切です！

◆魚メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・白身魚のレモン煮
・ひじきの煮物
・味噌汁
・ごはん



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・白身魚のさっぱり煮
・ひじきの煮物
・味噌汁
・全粥～軟飯



モグモグ期 （7～8カ月ごろ）
・白身魚のキャベツあんかけ
・ひじきの煮物
・野菜と豆腐のスープ
・つぶし粥～全粥



＝実習風景＝

　　

今回の味噌汁の具は玉ねぎ、人参、キャベツ、豆腐、ネギです♪

　

白身魚のレモン煮はレモンのさっぱり感が食欲が落ちやすい暑い夏にピッタリで好評でした（＾＾）

◆丼メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・茄子ときのこのあんかけ丼（軟飯～ごはん）
・南瓜とささみのサラダ



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・茄子ときのこのあんかけ丼（全粥～軟飯～ごはん）
・南瓜とささみのサラダ



モグモグ期 （7～8カ月ごろ）
・茄子ときのこのあんかけ丼（つぶし粥～全粥）
・南瓜とささみのマッシュ和え



＝実習風景＝

　

あんかけ丼は茄子がトロッと仕上がり、お子さんにも食べやすい様子でした（＾＾）

　　

　　

南瓜好きのお子さんが多くサラダも好評でした♪

　



夏野菜をたくさん使ったメニュー♪
暑く食欲のない時に使えます（＾＾）

◆真夏のスタミナランチ◆

・豚から揚げと夏野菜の甘酢だれ
・ゴーヤのにんにくみそチャンプルー
・山芋入りビシソワーズ
・梅じゃこごはん

＝実習風景＝

　　

　

出来上がり♪



甘酢だれが食欲をそそります（＾＾）



にんにくがこれまた食欲をそそります！



山芋が入りふわふわとした食感に仕上がったビシソワーズ♪



梅干し、青じそ、ちりめんじゃこが入った「梅じゃこごはん」



　

食欲が増すランチに仕上がりました！
モリモリ食べてスタミナ付けて暑い夏を乗り切りましょう（＾＾）

◆魚メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・魚のレモン煮
・ひじきの煮物
・味噌汁
・ごはん



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・魚のさっぱり煮
・ひじきの煮物
・味噌汁
・全粥～軟飯



モグモグ期 （7～8カ月ごろ）
・魚のキャベツあんかけ
・ひじきの煮物
・野菜と豆腐のスープ
・つぶし粥～全粥



＝実習風景＝

　

味噌汁の具材は玉ねぎ、人参、キャベツ、豆腐です（＾＾）

　　

　

今回の魚はカンパチ♪
カンパチのレモン煮は酸味が効いて暑い日でもさっぱりと食べられるメニューに仕上がりました。

　



調理中に泣いたり、ご機嫌斜めなお子さんたちも、ごはんの時間になるとモグモグ食べて好評でした（＾＾）