◆納豆メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・納豆のかき揚げ
・ワルドルフサラダ
・オクラの冷やし汁
・軟飯～ごはん



モグモグ期 （7～8カ月ごろ）
・納豆入りマッシュポテト
・豆腐汁
・りんごヨーグルト
・つぶし粥～全粥



ゴックン期 （5～6カ月ごろ）
・お芋ポタージュ
・おもゆ～つぶし粥



※実習風景の写真が撮れていませんでした‥すみません。

　　

　　

納豆のかき揚げは、普通のかき揚げよりふわふわに仕上がり子どもに人気でした（＾＾）

　

サラダと冷やし汁♪
とてもさっぱりで夏向きメニューですね（＾＾）

◆旬の野菜を使ったランチ◆

・梅おかかのおむすび
・なすとれんこんの肉みそ炒め
・鶏肉とズッキーニの照りマヨ
・にがうりのツナマヨ和え
・トマトとバジルの冷製パスタ
・オクラときゅうりの塩昆布和え
・南瓜とささみのサラダ
・とうもろこし

＝実習風景＝

　　

品数が多かったんですが、皆さんで上手に手分けされ楽しんでクッキングされてました（＾＾）

　

出来上がり♪



野菜たっぷり健康的なワンプレートランチ！

　　

　

彩り鮮やかな旬の夏野菜を楽しめたと思います（＾＾）

◆麺メニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・七夕そうめん
・カレー風味の金平ごぼう
・軟飯～ごはん（カルシウムおにぎり）



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・七夕そうめん
・金平ごぼう
・全粥～軟飯（カルシウムごはん）



モグモグ期 （7～8カ月ごろ）
・野菜とそうめんのトロトロ
・つぶし粥～全粥（しらすとチンゲン菜のおかゆ）



※今回実習中の写真が撮れていませんでした。すみません。

　　

　　

　

みんな大好きなそうめんをつるつるっと上手に食べてくれていました♪

　

オクラの輪切りが星型で明日の七夕にピッタリですね★

日差しの強い日が続き体調を崩しがちですが、そうめんや夏野菜でさっぱり食が進むメニューを取り入れてみたら良いと思います（＾＾）

◆お菓子メニュー◆

「鹿児島郷土菓子」
・けせん団子
・げたんは
・がね

今月のお菓子メニューは、手作りする機会の少ないメニューに挑戦！

　　

　　

けせんの葉はお母さん方に枝から摘んで頂きました。
新しい葉より古くて硬い葉の方が香りが強く蒸した後もしっかりとしています♪

出来上がり（＾＾）





黒みつでしっとりと仕上がった「げたんは」



「がね」には、さつま芋・にんじん・ごぼう・ニラが入っています。



　

鹿児島の昔ながらの郷土菓子を知って頂く、手作りして頂くきっかけになったらと思います（＾＾）

◆レバーメニュー◆

パクパク期 （12～18カ月ごろ）
・レバーハンバーグ
・スパゲティーサラダ
・もやしスープ
・軟飯～ごはん



カミカミ期 （9～11カ月ごろ）
・レバーミートボール
・スパゲティーサラダ
・もやしスープ
・全粥～軟飯～ごはん



モグモグ期 （7～8カ月ごろ）
・ささみとポテトのトロトロ
・野菜たっぷりスープ
・つぶし粥～全粥



＝実習風景＝

　　

　　

レバーは鉄分、ビタミンといった栄養素がたっぷり♪
離乳食向きのレバーは臭みが少なく、くせもない「鶏レバー」です（＾＾）

　

　　

レバーハンバーグはお子さんにも好評でした♪

　



大雨の中でしたが参加ありがとうございました（＾＾）